close

Ẩm thực Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam

Tình quê thân thương gửi trong tô mì xứ Quảng

beghe

Mảnh đất Quảng Nam đã để thương để nhớ cho biết bao người từng dừng chân nơi đây bởi biển rừng, suối, thác đẹp lặng người, bởi giọng nói dạt dào yêu thương, nồng ấm, bởi tình người chân thành, giản dị và bởi những món đặc sản ngon nức lòng – như mì Quảng – món ăn khiến người ta bồi hồi nhớ hương vị thân thương đong đầy tình người xứ Quảng.

Ẩm thực Việt Nam

Bánh tôm Hồ Tây – Phía bên kia đỉnh hoàng kim

shrimp-pancake-mazevn

“Hôm nay đi ăn bánh tôm Hồ Tây nhé!” – Khi còn nhỏ, mỗi lần nghe câu nói đó, tôi biết rằng mình lại được đi ăn sang, chắc hẳn là một dịp gì đó vô cùng đặc biệt. Và tôi tin chắc là nhiều bạn ở Hà Nội cũng có những ký ức như tôi, nhưng gần đây, món ăn này không còn giữ được danh tiếng như xưa nữa. Bánh tôm ngày ấy bây giờ như thế nào?