close
Trà và cà phê

MÓT Hội An – Đẹp từ nụ cười đến hương vị

Dạo một vòng quanh phố đi bộ Hội An, thỉnh thoảng ta lại bắt gặp những vị khách cầm trên tay ly trà được trang trí bằng chiếc lá trà xanh và cánh sen hồng, trông vừa bắt mắt vừa khiến ta thấy hứng thú. Đó chính là ly trà sả chanh đến từ quán Mót nằm trên đường Trần Phú thuộc sở hữu của cậu chủ 9x thân thiện, nhiệt tình – Mót cũng chính là tên gọi ở nhà của anh.

Ảnh: Rio Green
Ảnh: Rio Green

Cầm ly Trà Mót trên tay là đã nắm trọn luôn tình người phố Hội

Quán ra đời cách đây đã được 2 năm, ban đầu cũng chỉ là một hàng rong trên vỉa hè đường Trần Phú. Nhưng theo lời anh chủ quán, vì nhận được quá nhiều sự yêu quý của du khách cùng lời động viên từ bạn bè, người thân, thêm vào đó là tình cảm của anh dành cho quê hương Hội An mà anh đã quyết định gắn bó cuộc sống của mình với Trà Mót. Nghĩ vậy, vào tháng 9 năm 2016, anh đã chuyển hẳn về sống tại ngôi nhà cổ của ông nội là An Thái – Ông Thầy Tải (100 Cường Để Hội An), nay là 150 Trần Phú và đây cũng là địa chỉ của quán Trà Mót bây giờ. Từ đó, quán trà cũng không còn phải đợi đến giữa chiều mới mở cửa mà giờ đây nó đã bắt đầu phục vụ du khách từ 10h sáng cho đến tận 22h tối. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm một số món ăn đặc sản Hội An như cơm gà, mỳ quảng, cao lầu với giá cả rất bình dân.

Ảnh: Rio Green
Ảnh: Rio Green

Ngôi nhà cổ nép mình bên con đường Trần Phú luôn mở rộng cửa chào đón bạn bước vào!

Nói về công thức các món trà, chúng bắt nguồn từ các vị thuốc Bắc lưu truyền từ đời ông nội và đã được anh đơn giản hoá bao gồm: sả, la hán quả, hạ khô thảo, kim ngân hoa, quế, gừng, chanh và trà xanh. Trà từ lâu đã là thức uống rất thân thuộc với người dân phố Hội, kết hợp với các vị thuốc Bắc vừa có tác dụng giải khát, vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ như giải độc, thanh lọc cơ thể, tốt cho hệ tiêu hoá và tuần hoàn…

Ảnh: Rio Green
Ảnh: Rio Green

“Gánh hàng” nhỏ xinh với sự góp mặt của đầy đủ các vị thuốc Bắc có trong mỗi ly trà


Mỗi ly trà Mót được khuyến mãi thêm một nụ cười không thể tươi hơn được nữa của anh chủ quán sẽ khiến du khách thấy nhẹ lòng, xua tan hết mệt mỏi sau những bước chân rong ruổi quanh phố cổ dưới cái nắng mùa hè.

Những cách cửa của quán luôn mở rộng như sẵn sàng chào đón tất cả các vị khách bước vào, cùng nồi trà thơm nồng vị sả chanh, phảng phất hương thơm dịu nhẹ từ bình sen hồng duyên dáng, kết hợp cách bày trí các nguyên liệu gọn gàng trên chiếc mẹt mây xinh xắn, càng đơn giản lại càng dễ gần. Chẳng trách những vị khách du lịch cứ muốn ghé đến đây, “mua” một chút bình an của phố Hội.

Ảnh: Rio Green
Ảnh: Rio Green

Dừng chân tiếp thêm năng lượng nào!

Tuy không gian bên trong của quán không quá rộng rãi nhưng lại rất gọn gàng và ấm cúng, đưa ta quay ngược lại thời gian của những thế kỷ trước, bình dị, mộc mạc và chân phương. Đúng như mục đích của anh chủ trẻ, muốn giữ lại hồn cho phố trong chính ngôi nhà cổ của gia đình mình thay vì sự cách tân hiện đại của hầu hết những hàng quán khác ở đây.

Ảnh: Rio Green
Ảnh: Rio Green

Sự chân phương, mộc mạc lại chính là điểm thu hút những du khách ghé lại đây

Một chiếc lá trà xanh đem lại sự tươi mới, một cách sen hồng mang cả hồn Việt đi vào tiềm thức, nước trà thanh mát để lại dư vị khó quên trong lòng du khách. Trà Mót, nó không đơn giản chỉ là một ly trà mà chất chưa trong đó là biết bao tâm huyết và tình cảm của người con đất Hội muốn gửi gắm đến những vị khách đáng kính, những người đã sẵn sàng dành nhiều tình cảm yêu mến của mình cho Hội An. Nếu có dịp đến với Hội An, đừng quên thưởng cho mình một ly trà Mót thơm ngon và cảm nhận chút hồn phố Hội nằm ngay trong đó, bạn nhé!

Nguyễn Ngọc Diệp

The author Rio Green